Vino
El vino ha sido parte integrante de la civilización humana desde hace miles de años, remontándose a la antigua Mesopotamia y más allá. Fomenta la conexión entre las personas y su patrimonio, y el vino simboliza la tradición, la celebración y la comunidad.
Nuestro sumiller jefe ha elaborado cuidadosamente una carta de vinos para guiar a nuestros huéspedes en la exploración de las regiones vinícolas de todo el mundo.
Cócteles
La historia de los cócteles es un rico tapiz tejido con innovación, cultura y un toque de misterio. El término "cóctel" apareció impreso por primera vez en 1806, definido como un "licor estimulante compuesto de bebidas espirituosas de cualquier tipo, azúcar, agua y amargos". Sin embargo, los orígenes de las bebidas mezcladas se remontan aún más atrás, con las antiguas civilizaciones mezclando ingredientes para crear las primeras formas de bebidas espirituosas.
La Ley Seca de los años 20 añadió intriga, ya que los bares clandestinos prosperaron, dando lugar a la invención de muchas recetas hoy icónicas diseñadas para enmascarar la dureza de los licores de contrabando. Hoy en día, los cócteles siguen evolucionando, celebrando una mezcla de tradición e innovación moderna, capturando el espíritu de cada época en una copa.
NUESTRO CAFÉ
CAPRICHO DE LAS AMÉRICAS
Capricho es un café perfectamente equilibrado, con aromas afrutados, ricas notas de chocolate y un final duradero. Inspirado en el espíritu aventurero de los exploradores que antaño cruzaban los océanos en busca de nuevos horizontes, nuestro productor se aventuró en las mejores plantaciones de café de todo el mundo para crear esta excepcional mezcla de café 100% Arábica. Su alto nivel de tueste realza y define sus aromas y sabores, proporcionando una experiencia cafetera elegante, intensa y armoniosa.
Al igual que el vino, el café arábica se evalúa mediante un sistema de clasificación de 100 puntos desarrollado por la Specialty Coffee Association. Esta evaluación la llevan a cabo exclusivamente expertos certificados conocidos como Q Graders, que puntúan el café en función de cualidades como el sabor, el aroma, el regusto, etc.
